在韩国做泡菜大多都集中在晚秋初冬時節,动员了全家人,还有邻居共同来做泡菜,男人们在旁边吃刚拌好的泡菜,喝着米酒话家常。
过完年,温度慢慢升高了,泡菜就开始慢慢的发酵,也是主妇们最担心的事情了,这个时候就会常煮泡菜锅,泡菜炒猪肉,泡菜煎饼等等。
1.豆腐切片,厚约5mm。
2.洋葱切丝。
3.豆芽洗净备用。
4.年糕一片片剥好备用。
5.大葱切片,青辣椒切片,干辣椒切片、蒜头切片备用。
6.泡菜取出备用。
7.鸡肉切片加入调味料,用手抓拌腌制,静置十分钟。
8.炒锅加热后加入少许色拉油,放入腌制好的鸡肉翻炒到半熟。
9.加入备好的泡菜续炒。
10.将炒好的泡菜,鸡肉放到汤锅里。
11.继续放入年糕,豆腐,豆芽,葱,青红辣椒蒜头,再加入500cc的清水。
12.盖上锅盖,开大火煮沸。
13.汤滚后加上一大匙的辣椒粉,转小火盖上锅盖继续煮。
14.煮约5到6分钟,加点鸡精提味就可上桌了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆