在韩国做泡菜大多都集中在晚秋初冬時節,动员了全家人,还有邻居共同来做泡菜,男人们在旁边吃刚拌好的泡菜,喝着米酒话家常。
过完年,温度慢慢升高了,泡菜就开始慢慢的发酵,也是主妇们最担心的事情了,这个时候就会常煮泡菜锅,泡菜炒猪肉,泡菜煎饼等等。
点击查看大图1.豆腐切片,厚约5mm。
点击查看大图2.洋葱切丝。
点击查看大图3.豆芽洗净备用。
点击查看大图4.年糕一片片剥好备用。
点击查看大图5.大葱切片,青辣椒切片,干辣椒切片、蒜头切片备用。
点击查看大图6.泡菜取出备用。
点击查看大图7.鸡肉切片加入调味料,用手抓拌腌制,静置十分钟。
点击查看大图8.炒锅加热后加入少许色拉油,放入腌制好的鸡肉翻炒到半熟。
点击查看大图9.加入备好的泡菜续炒。
点击查看大图10.将炒好的泡菜,鸡肉放到汤锅里。
点击查看大图11.继续放入年糕,豆腐,豆芽,葱,青红辣椒蒜头,再加入500cc的清水。
点击查看大图12.盖上锅盖,开大火煮沸。
点击查看大图13.汤滚后加上一大匙的辣椒粉,转小火盖上锅盖继续煮。
点击查看大图14.煮约5到6分钟,加点鸡精提味就可上桌了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女