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上海人都知道，一家叫“阿娘面馆”的不起眼的小店里，有着上海最最美味的煨面。
从最最名贵的蟹粉煨面，到最最出名的黄鱼煨面，再到最最普通的葱开煨面……
从前很喜欢那家店，在美食节目介绍前就被吃货好友拉着去过好多次了，由于那时还是穷学生，只吃得起最最便宜的葱开煨面。后来，工作了有了点钱，各式煨面吃了个遍，感觉味道最好的是黄鱼煨面，可是最喜欢的还是这最最朴实的——葱开煨面。
点击查看大图1.准备好食材。
开洋用水泡发，香葱葱白部分切长段，葱叶部分切珠，青菜洗净。
点击查看大图2.炒锅内放入一勺色拉油。（据说传统是用猪油，我怕胖……）
点击查看大图3.将葱段放入锅中，均匀铺开，小火，慢慢煎烤出香味。
点击查看大图4.另起一锅水，煮开，放盐少许。
点击查看大图5.放入青菜，烫熟定色，捞出过水待用。
点击查看大图6.葱煎至微微有焦黄色后，放入泡发并沥水的开洋，继续小火煎烤。
点击查看大图7.烫过青菜的水再次煮开，下生面，煮3分钟。
点击查看大图8.开洋的香味炒出后，同时加入一大勺绍兴酒和泡开洋的水，炝锅。
点击查看大图9.加入一碗净水，煮开。
点击查看大图10.将煮过一次的面放入汤中，小火，煨煮10分钟。
点击查看大图11.先将面捞出，铺上烫过的青菜。
点击查看大图12.将汤加盐少许，浇在面上，撒少许香葱珠即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
