丝瓜烩油馍头

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1.丝瓜去皮洗净切滚刀块。

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2.油馒头一切四块。

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3.西红柿切小块。

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4.锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，小米椒炒香。

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5.西红柿放入，翻炒几下。

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6.丝瓜放入翻炒几下，倒入一碗开水。

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7.适量盐，鸡精调味儿。

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8.煮两三分钟。

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9.切好的油馒头放入，盖上盖焖煮一分钟左右。

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10.用锅铲翻炒几下，让汤汁均匀沾满油馍头。关火盛盘。

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11.成品。

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12.成品。

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13.成品。