焖子油渣锅贴

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1.主要原料。

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2.猪板油切小块，放一个大料瓣，炼油。

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3.将猪板油炼出大油，捞出油渣备用。

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4.白菜洗净，绞碎，挤干水分备用。

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5.焖子和面筋也绞碎备用。

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6.鸡蛋打匀，炒散备用。

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7.将白菜，焖子面筋，鸡蛋，油渣，葱姜放一起，加盐味精，猪油，香油，调好饺子馅。

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8.面粉加适量水，和成面团，醒面20 分钟。

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9.做剂子，擀皮包好锅贴。

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10.放电饼铛煎熟即可。

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11.焖子油渣锅贴。