拌榨菜

点击查看大图

1.原料

点击查看大图

2.榨菜切丝，水流冲洗一下，然后用水浸泡

点击查看大图

3.葱蒜辣椒切碎

点击查看大图

4.起锅烧油，放适量花椒粒，炸出来的花椒油，捞出花椒粒不要，花椒油放凉备用

点击查看大图

5.泡去盐分的榨菜丝清洗干净，攥掉水分放入一个小盆里

点击查看大图

6.接着放半匙蚝油，半匙生抽，适量味精

点击查看大图

7.放入葱蒜辣椒碎搅拌均匀

点击查看大图

8.最后放入十克左右花椒油，一匙香油搅拌均匀，尝试一下味道，最后调试味道

点击查看大图

9.成品