瘦肉炒榨菜

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1.原料，榨菜头撕掉外层的老皮和筋洗净备用

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2.榨菜切丝，用水浸泡，中途换几次水，尽量洗掉咸味

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3.葱蒜切碎，青红椒切丝，肉切丝

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4.起锅烧油，炒熟肉丝

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5.放入葱蒜碎和小半勺五香粉

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6.葱蒜炒香后放入榨菜丝

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7.放入一匙蚝油，一匙生抽，少许糖调味

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8.调料炒均匀放入青红椒丝炒到断生，关火撒适量味精

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9.成品