鸡蛋干炒西兰花

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1.食材：鸡蛋干、西兰花（已掰成小朵清洗）

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2.将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。

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3.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。

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5.然后，加适量的盐。

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6.加适量的蚝油。

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7.调味炒匀即成。