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这是小时候最爱吃的一道菜。到了农村亲戚家，总会在河沟里捞一些这种小鱼，裹上面粉用油炸一下。香酥可口。连鱼刺都是酥的非常的美味好吃。
点击查看大图1.买来这种长条长条的小河鱼。用剪刀把肚子剖开，反复清洗干净。
点击查看大图2.准备清水加入料酒，大葱。生姜。香菜。泡出里面的香味。泡20分钟以后放入小鱼。抓均匀腌20分钟。
点击查看大图3.准备好少许的食盐。五香粉。酱油把这个泡过的小鱼在腌20分钟。
点击查看大图4.面粉和淀粉按三比一的比例调制。
点击查看大图5.面粉和淀粉里面打入三个均鸡蛋搅拌均匀。然后把小鱼放进去，均匀的裹上面糊。
点击查看大图6.锅里起油。五成油温时转小火。一条一条的放入小鱼炸，一定要一条一条的放后全部倒进去，他会粘连成一团的。
点击查看大图7.开中火慢慢的炸。炸至表皮酥脆捞出。
点击查看大图8.再一次开大火。把这个鱼倒进去。
点击查看大图9.复炸30秒，控油捞出。
点击查看大图10.最后根据自己的喜好撒上那干辣椒面和花椒面。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
