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嘎嘣脆的山西小米锅巴,咔呲咔呲

轻食日记
收录时间:2022-11-16 05:50:19  人气:6135

山西小米,清水一煮米飘香
小米富含人体所需的丰富营养,多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米,原产中国北方,山西黄小米绵软可口,清香扑鼻,且营养丰富,系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。

主料
辅料

嘎嘣脆的山西小米锅巴,咔呲咔呲的做法步骤

制作小窍门

山西小米为坡地种植,坡地小米根系长,吸收营养能力强。

小米性温畏寒,因此小米适宜于在长江以北、长城以南的温带地区(沁县)。而山西的气候条件均满足了小米的生长要求,因此小米口感好。
分类: 小吃

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