鲜虾芦蒿芝士焗饭，真的拉丝哦！

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1.芦蒿切成段，用开水汆烫2分钟变色即可捞出。

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2.一碗饭倒扣进盘子里，压平。

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3.把汆好的芦蒿、切好的胡萝卜丝、烫熟的海带芽摆盘。

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4.鲜大虾备用。

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5.去掉虾头和虾线，用料酒码味备用。锅里放一勺油，油热后倒入泰式甜辣酱翻炒。

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6.倒入码好味的鲜虾炒至变色，加入一大勺水，略微收汁。

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7.把虾摆在饭上，再淋上炒虾的汁水。

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8.均匀撒上芝士碎，放入微波炉中打热2分30秒或者3分钟即可。

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9.真的可以拉丝哦！吃的时候搅拌一下，味道会更好，每一粒饭都能拉丝！