家常炒面

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1.住备好配菜（家里有什么菜随着放哈）

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2.烧水把挂面煮熟

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3.挂面煮熟后过两遍凉水 别煮太软 口感会不好

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4.锅里放油 葱花爆香 放胡萝卜火腿肠翻炒

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5.放青菜和盐

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6.放鸡蛋 老抽

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7.放蒜末 和面条 翻炒 （此时是小火 避免面条糊锅）

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8.翻炒均匀

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9.出锅