香辣虾

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1.葱切段，姜蒜切片备用。

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2.虾洗净去须，挑出虾线，用料酒和少量盐腌制片刻。

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3.起锅热油，放入对虾，炸至金黄捞出。

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4.锅底留油，放葱、姜、蒜、干辣椒、三生川农家花椒炒香。

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5.再放入三生川火锅底料，炒至划开。

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6.加入炸好的虾，翻炒片刻，撒上白芝麻，快速翻炒。

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7.最后放入食盐，白糖调味。

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8.出锅装盘，完成。