韭苔炒豆干

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1.韭苔、黄皮豆干。

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2.韭苔切成段，豆干切丝。

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3.起锅热油，先炒豆干。

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4.豆干放适量的盐入味，两面炒至金黄。

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5.再放入韭苔。

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6.韭苔炒至断生，放入蚝油提鲜。

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7.可适量撒点水，保持蔬菜脆嫩，翻炒几下就可以出锅了。

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8.成品，简单易做的素菜，好吃不长肉。