烤藕盒

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1.牛肉切丁，冷水泡半小时，去除血水。

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2.白萝卜去皮。

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3.刨丝。

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4.加入一勺盐腌制10分钟。

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5.牛肉丁洗清血水后，控干水，加入点姜丝一起剁。

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6.剁成肉末。

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7.萝卜腌10分钟后，挤干水份。

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8.玉米切半粒。

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9.牛肉末、玉米、萝卜丝、葱花放入大碗里，加入少许盐、味精、胡椒粉、蚝油、芝麻油。

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10.戴一次性手套，往一个方向搅拌均匀。

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11.藕去皮。

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12.切成两片相连的薄片。

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13.填入牛肉萝卜馅。

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14.放入烤盘，藕上刷一层油。

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15.撒适量生抽。

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16.入烤箱中层200度烤25分钟。

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17.入烤箱中层200度烤25分钟。

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18.出炉。

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19.装盘。

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20.当作晚餐。

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21.藕脆而不油。