金蒜粉丝虾

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1.准备好食材。

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2.粉丝用冷水泡软

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3.大虾洗净，去须去脚去虾线，用刀把虾从背部片开

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4.泡好的粉丝剪成段，用油拌一下，防止粘连，码到盘子底部

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5.把开背的虾像这样摆好

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6.热锅凉油，把切好的蒜蓉倒到油里，小火慢炸

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7.炸至金黄色，里面放一勺耗油，一勺蒸鱼豉油，少许盐

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8.把蒜蓉拌匀

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9.把炸好的蒜蓉放到开背虾的背上

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10.上锅蒸8分钟

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11.端出盘子，撒些青红椒圈，围着盘子边淋上两勺蒸鱼豉油

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12.浇上热油，开吃啦，大家最喜欢吃里面的粉丝啦，每次都是粉丝要先虾吃完。虽然蒸好了，虾子变了形，但挡不住的是那美味。