原创｜桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕

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1.把消化饼干装入食品袋，用擀面杖碾碎；

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2.将适量木糖醇放入可可脂中；

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3.然后隔水蒸化；

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4.将融化的可可脂倒入消化饼碎，搅拌均匀；

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5.准备好干爽无油的磨具，在内壁均匀涂抹一层可可脂，然后放入饼干碎，稍稍压实；

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6.桑椹洗净放入搅拌器后，倒入酸奶，放入少量木糖醇；

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7.在倒入融化好的琼脂；

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8.用搅拌器搅拌均匀；

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9.缓缓倒入磨具；

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10.轻轻震出汽泡后，放入冰箱冷藏大约3小时，等待期间可以准备一些、奶油和柠檬等装饰品；

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11.取出后，用电吹风对着磨具外围一圈吹一下，便于脱模；

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12.萃取一杯黑咖啡；

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13.装饰好的大蛋糕美美哒，适合和家人和朋友分享；

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14.一人食的话，之前的磨具改为小的，心情也会一样美丽。