皱皮椒木耳炒虾仁

点击查看大图

1.皱皮椒切片。

点击查看大图

2.黑木耳泡发洗净。

点击查看大图

3.青鲜虾仁洗净，适量盐，白胡椒粉，生粉。

点击查看大图

4.抓匀腌10分钟去腥。

点击查看大图

5.锅内适量水烧开，虾仁放入焯二三十秒（变红即可捞出）

点击查看大图

6.凉水冲洗一下，控水备用。

点击查看大图

7.

点击查看大图

8.黑木耳，皱皮椒放入翻炒两下。

点击查看大图

9.一勺开水。

点击查看大图

10.焯过水的虾仁放入，翻炒两下。

点击查看大图

11.适量盐，生抽调味儿。

点击查看大图

12.勾入适量水淀粉，待汤汁收浓关火盛盘。

点击查看大图

13.成品。

点击查看大图

14.成品。