家常版青椒溜肉段

1.猪里脊肉切成小块用料酒适量盐腌制10分钟。

2.胡萝卜????切片，青椒掰块。制作面糊，淀粉加水。

3.腌好的肉粘上面糊，放热油中炸至金黄色捞出。

4.调料汁，生抽、料酒、盐、白糖、花椒面、醋、加少量水。

5.另起锅，热油爆香葱姜蒜，将青椒和肉段放入锅中炒制，后淋入料汁，加入少许水淀粉勾芡出锅。