炸蛋烧烤麸

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1.食材：烤麸、鸡蛋(已煮熟)、桂皮、大料、冰糖

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2.将已煮熟的鸡蛋剥壳，待用。

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3.将烤麸撕成块。

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4.将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色，捞出。

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6.接着，锅内留适量的底油，下入焯好的烤麸翻炒翻炒。

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7.然后，炸好的鸡蛋，加适量的清水。

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8.加适量的桂皮和大料。

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9.加适量的冰糖。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的酱油。

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12.加适量的蚝油。

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13.调味烧煮开。

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14.最后，烧煮至汤汁差不多了即成。