自制虾滑

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1.活虾剥壳去虾线洗好拎水分。

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2.忘了拍照。????虾肉切碎或者破壁机走一波。然后加入一个蛋清一点 食用油，胡椒粉，白酒，顺时针搅拌上劲。

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3.把做好的虾滑放入容器里压平，然后盖上保鲜膜在冰箱里一个小时后即可食用。放置。