????????松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。每年8一9月份,这就是我们家最营养,最下饭,最爱吃的一个菜????????
1.准备食材。鲜松茸去掉根部泥,直水冲干净浮尘,保留黑色的茸,这是松茸醇,营养所在。
2.选用新鲜散养柴鸡。放2片姜, 开水煮熟????
3.手撕松茸????????(伞头留好呆会放汤里)
4.松茸头放汤里煮10分钟,捞起鸡肉晾凉。关火 。(放盐,捞去浮油,简易版的松茸鸡汤就好了)
5.手撕鸡肉丝,皮切成丝????
6.辣椒切丝????
7.鸡油煎一下,放鸡丝爆炒????
8.倒入蒸鱼酱油炒均匀盛起????
9.放油,倒入辣椒丝爆炒3秒,再倒入松茸丝煸炒????????
10.再倒入鸡丝,放盐,煸炒均匀????????
11.盛盘啦????????香味浓郁,口水直流????????
12.销魂双丝????????舌尖上的享受,美哉美哉????????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝