油菜炒豆干

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1.准备食材，油菜1把，豆干3块

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2.油菜洗净切成小段，邦与叶分开放，豆干切条，葱切段，胡萝卜切菱形片。

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3.锅内放油，油温热放入葱花，胡萝卜小火煸一会。

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4.放入豆干，半勺耗油略炒。

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5.放入油菜帮部分炒断生后，放入少许盐。

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6.放入油菜叶略炒，出锅前放少许鸡粉，勾薄芡即可。

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7.盛盘。