烤蟹肉灯笼椒

点击查看大图

1.蟹肉、三色灯笼椒和洋葱。

点击查看大图

2.烧烤酱、生抽、自己磨的花椒粉、白兰地（当料酒）。

点击查看大图

3.将生抽、烧烤酱、花椒粉和少少白兰地兑成汁。

点击查看大图

4.材料切块，并用专门烧烤竹签将材料均匀地串起来，架好在烤盘上。

点击查看大图

5.表面刷上兑好了的汁，串串再转180度，再刷一遍。

点击查看大图

6.放入烤箱，375F烤15分钟，再转下串串，再烤15分钟左右，温度的高低和时间的长短要视各家的而定，我的只是供参考。

点击查看大图

7.从竹签上卸下来，撒上精盐和黑椒粉，十分好味。