土豆焖排骨

点击查看大图

1.排骨洗净冷水焯血水

点击查看大图

2.煮至出油血水浮末即可

点击查看大图

3.然后冷水洗净血水浮末，沥干水分备用

点击查看大图

4.干辣椒，小米椒，生姜，大蒜，花椒，八角，桂皮，香叶洗净切好备用

点击查看大图

5.青辣椒切好备用，最后配色用的

点击查看大图

6.土豆切好备用

点击查看大图

7.冷锅倒油烧热，不伤锅

点击查看大图

8.油热后倒入排骨，翻炒至变色

点击查看大图

9.倒入切好的配料翻炒出香味

点击查看大图

10.倒入土豆

点击查看大图

11.再加入生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱翻炒至上色

点击查看大图

12.然后加入适量的温水

点击查看大图

13.煮开后加入适量的盐，4颗冰糖

点击查看大图

14.盖上锅盖焖煮至土豆绵软

点击查看大图

15.放入切好的青辣椒，焖30秒即可食用

点击查看大图

16.满满的一大海碗