猪骨浓汤面

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1.猪骨浓汤，味道不错。不过很咸，酌情放。

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2.4饭碗水，加入1/3包浓汤，煮开，就成一锅味道不错的汤。

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3.虾仁用料酒，生粉腌5-10分钟。

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4.油菜心摘洗干净。

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5.面条放入开水锅，煮透心。

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6.用凉水冲一遍，俗称过冷河。可使面条比较清爽。

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7.分装在碗里。

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8.不粘锅放少许油，敲入鸡蛋，煎熟，盛起备用。

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9.利用余油，把虾仁炒熟。

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10.开水里放入少许油和盐，放入油菜心，烫熟。

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11.面条放入浓汤，鸡蛋，虾仁和菜，就是一碗美味的汤面。