剁椒蛏子

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1.食材：蛏子（已清洗）、剁椒、姜片、香葱

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2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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3.接着，下入蛏子，加适量的料酒。

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4.加适量的清水。

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5.翻炒翻炒至蛏子开口。

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6.然后，加适量的剁椒。

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7.加适量的盐。

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8.调味炒匀，搁入香葱即成。