搜索
秋天是我最喜欢的季节，不冷不热很舒服，各种的农作物应有尽有，新鲜好吃。南瓜是我家喜欢的一种食物，菜市场1块钱一斤，价格也很便宜。小时候，每到秋天，家里总也少不了南瓜的身影，老妈用它蒸馒头，炒，炖，煮各种的吃法，一直也吃不够，这可能和老妈的巧手有关系，老妈总能做出我们爱吃的美味。其实南瓜营养很丰富，就是血糖高的人也可以吃，南瓜中含有维生素，胡萝卜素，矿物质等，还有丰富的多糖类物质，其中南瓜多糖能够提升人体的免疫能力。多吃南瓜还能够保护视力，促进骨骼的发育，不管是孩子还是老人，多吃南瓜好处多多。我这样用南瓜做一款好吃的面包，配料简单，做法也不难，柔软不老化超好吃。
点击查看大图1.南瓜蒸熟，把蒸熟地南瓜去皮放入面包机，再把所有面团材料一起放入面包机揉出手套膜。
点击查看大图2.把揉好的面团，拿出放入盆里进行发酵，大约1小时，发酵到面团的两倍大。
点击查看大图3.把学厨KT吐司模具洗净擦干备用，面团分割成3个小剂子，揉圆。
点击查看大图4.把揉圆的小剂子，用擀面杖擀开成牛舌状。
点击查看大图5.卷起来，松弛2分钟，再擀开，卷起。
点击查看大图6.把卷好的面团，放入到吐司模具中，盖上盖子进行二次发酵约20~30分钟。
点击查看大图7.烤箱200度预热5分钟，把吐司模具放入，改成170度烤制35分钟就可以出炉了，脱模。
点击查看大图8.晾凉切片即成。
点击查看大图9.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
