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煎牛排

尔东叶
收录时间:2024-04-16 09:44:49  人气:9505

这款煎牛排选用的是腌制好的沙朗牛排。肉质很好,味道也是家人喜欢的。牛排煎好后,搭配了西兰花、胡萝卜,很不错。

主料
辅料

煎牛排的做法步骤

制作小窍门

1、热锅无油煎牛排,主要是为了锁住牛排水分,以保证牛排鲜嫩多汁口感好。
2、牛排的煎制时间依据个人对牛排成熟度的要求灵活掌握。
3、配菜的选用依据个人偏爱。
4、配菜可以焯水,也可以用油锅煎。本人觉得水煮比较健康。
5、淡油盐水焯时蔬,可以为时蔬增些底味,也可以令西兰花、胡萝卜的颜色漂亮些,还可以减少营养流失。
分类: 快手菜 西餐

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