草莓奶冻or慕斯

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1.吉利丁片用凉水泡软备用。牛奶50g隔水加热，将泡软的吉利丁片放进去，搅拌至融化，放凉备用。

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2.草莓冰淇淋粉100g，加入200毫升纯牛奶，用电动打蛋器打发至颜色发白，稍有纹路。

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3.倒入一半的牛奶吉利丁液，用刮刀或手动打蛋器拌匀，重复此动作将剩下的牛奶吉利丁液拌匀。

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4.倒入模具中，用锡纸密封，放入冰箱冷藏4小时以上。

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5.脱模，单薄的装饰。大写的尴尬。。

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6.入口即化，蓬蓬松有慕斯的口感，但又像奶冻Q弹爽滑。