糖醋青椒

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1.青椒洗净去籽备用

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2.切好葱姜蒜备用。

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3.热锅冷油，放入青椒，开中火炸虎皮状起锅备用。

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4.两个鸡蛋均匀搅拌诶

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5.锅底留油放入鸡蛋炒碎。转小火放入豆豉扁香。

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6.开大火放入青椒翻炒均匀

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7.酱油陈醋蚝油，清水加白糖兑成一碗糖醋汁。

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8.大火把青椒炒至完全耙软熟透。

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9.淋上糖醋汁快速翻炒。

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10.大火收汁儿。放入鸡精再放点陈醋。