凉拌鸡爪

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1.鸡爪洗净切小块，锅内煮水下姜.盐.料酒，待水开煮10分钟捞起过凉水沥干备用

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2.做调料：盆内放入柠檬.指天椒.蒜.生抽.醋.白糖搅拌均匀。

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3.盆中倒入备用的鸡爪，搅拌均匀。

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4.最后加点芝麻油，撒上香菜即可，如果想更入味，可以加上保鲜膜放入冰箱冷藏一下。