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最近一直坚持吃糙粮减多余的脂肪????红薯，玉米吃的昏天黑地的没食欲，想吃大米饭，又怕前功尽弃，琢磨着用低脂肪、低热量的糙米代替米饭过过瘾吧，问了度娘，理论上掌握了方法后，开始试做 ，不夸张的说，很成功????????????终于可以大口的吃米饭了，虽然没有加上常吃的大米，味道也是非常好的，不仅有它特殊的香味，还非常有嚼头，尤其是燕麦米，口感好到没话说，减肥的人士终于可以过米饭瘾了????藜麦虽然稍贵一些，但好处多多，不同的人群可以根据自己的身体状况自行加减食材，最终找到最适合自己的配置????
点击查看大图1.泡发好的藜麦，时间四个小时。
点击查看大图2.泡发好的糙米，高粱米，燕麦米，有棱的那种忘记什么米了，对热量要求不是很严格的，可以加入一些大米，那样饭的粘度好，口感也好，这几样混杂在一起泡的，依然是泡发四个小时。
点击查看大图3.泡发好的红豆，杂豆，煮八成熟 ，把图二的杂米先倒入锅中和豆子一起煮，煮半熟加图一的藜麦米，继续一起煮 ，基本九成熟就可以了。
点击查看大图4.将煮好的豆、米用笊篱捞入铺好屉布的笼屉里。
点击查看大图5.把屉布对角，系个结 ，到底为什么至今不明白，小时候看奶奶捞饭就是这样系好，好吧，我照搬，总有它的道理，盖上盖子，大火开锅转中火????蒸20分钟。
点击查看大图6.美味的藜麦杂粮豆饭完成啦????????????
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
