腊肠紫甘蓝

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1.所有食材准备好，甘蓝青椒洗净。

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2.洗净的甘蓝切成片。

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3.青椒和腊肠切成片备用。

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4.炒锅加热倒油，放葱姜爆香。

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5.先放腊肠翻炒片刻。

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6.大约1分半钟左右，倒入紫甘蓝片下锅快速翻炒。

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7.甘蓝断生后，加入青椒片翻炒

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8.青椒断生变色后，加入适量的盐以及鸡精拌匀，入味后即可关火装盘。