酱泼花蛤

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1.无沙花蛤选量。

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2.适量盐。

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3.几滴食用油。

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4.晃匀静置三十分钟，让花蛤吐净脏东西，流动水冲洗干净。

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5.锅内适量水烧开，花蛤上屉，大火蒸五分钟。

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6.葱姜蒜，小米椒，香葱，香菜备用。

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7.适量生抽，陈醋调屯子酱汁儿备用。

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8.蒸好的花蛤。

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9.装盘。

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10.调好的酱汁儿用小勺均匀浇到花蛤上，完成。

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11.成品。

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12.成品。