牛肉炒西芹

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1.牛肉切片，放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀。

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2.西芹、红椒。

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3.西芹和红椒切片。

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4.起锅热油，先炒西芹，加适量的盐，炒至七层熟后铲起备用。

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5.再次放点油，将牛肉炒至变色。

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6.放入西芹和红椒，加入蚝油，炒匀即可出锅。

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7.成品。一道很家常的咸香下饭菜。