鲜肉月饼

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1.成品图。

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2.油皮：面粉300克，油180克，水200克，糖20克。我用面包机和面。

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3.油酥：面粉200克，油90克

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4.肉末调味，葱姜糖料酒蚝油酱油麻油

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5.油酥和面皮都分成27个，然后用面皮把油酥包起来。

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6.擀三次，每次醒十分钟

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7.擀成圆形

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8.放肉馅

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9.收口

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10.刷一层蛋黄

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11.烤箱200度预热十分钟。然后190度，正反面各烤15分钟

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12.新鲜的，乘热吃，非常美味

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13.皮非常酥

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14.做了几个紫芋馅的。