煎蛋萝卜丝奶白汤鲫鱼汤

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1.备好食材，鲫鱼去腮去内脏洗净，控水

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2.白萝卜切细丝，姜切片，香葱打成结

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3.热锅凉油，把鸡蛋煎至两面金黄，捞出备用

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4.锅中留底油，煎鲫鱼

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5.煎至两面金黄

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6.砂锅烧热，放少许油，把姜片煎一下

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7.把煎好的鲫鱼放到砂锅里，再放入葱结

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8.加开水，水面要没过鱼身

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9.汤熬至微微发白时，放煎蛋

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10.当鱼汤熬至奶白色时，放白萝卜丝和适量的盐

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11.把萝卜丝煮软

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12.撒香葱出锅，香而不腥的煎蛋萝卜丝奶白鲫鱼汤就可以喝啦