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糖醋里脊

馋嘴乐
收录时间:2021-11-22 16:24:17  人气:8323

“糖醋里脊”是一道传统菜肴,制作的关键在于主料里脊的炸制,主料的形状可以按照自己的喜欢切片、切条都可以,主料炸制成外焦里嫩才是最佳的状态。同时一定要趁热品味。

主料
辅料

糖醋里脊的做法步骤

制作小窍门

1、配料应该用胡萝卜丝和香菜梗。我是临时用葱丝代替了。
2、肉片最好炸两次,一次容易把肉片炸的脱水,口感很硬
3、糖醋汁的味道按照自己的口味搭配调制就可以。
分类: 热菜 家常菜

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