一直想做西班牙海鲜饭,因为家中没有藏红花(藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂)就搁置了,最近朋友从伊朗带了一盒藏红花,立即就想到了做,粒粒金黄色的西班牙海鲜饭味道鲜美,的确诱人。
点击查看大图1.红、黄、绿椒切丁、西红柿去皮切丁、洋葱切丁,大蒜切末,玉米粒洗净
点击查看大图2.黑虎虾去虾线、梭子蟹切块,青口贝洗净、花蛤肉、鱿鱼丁洗净,蟹棒切段
点击查看大图3.香肠切丁,准备藏红花
点击查看大图4.锅中倒入适量油后放入青红椒等菜翻炒片刻后加入香肠丁翻炒
点击查看大图5.放入洗净的大米和藏红花
点击查看大图6.翻炒均匀后加入高汤(鸡汤)煮开后转小火
点击查看大图7.焖15分钟左右
点击查看大图8.锅中倒入适量油将虾蟹煎至变色
点击查看大图9.放入蟹、花蛤、鱿鱼和蟹棒
点击查看大图10.加入虾和青口贝焖10分钟
点击查看大图11.中途将青口贝和虾翻面至熟后撒入香菜碎或欧芹
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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