青椒炒肉片

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1.瘦肉切薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟

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2.姜切片、蒜切片、豆豉30粒备用

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3.青椒对半切开去籽，再斜成段

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4.锅内热油，下肉片滑炒后盛出备用

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5.另起油锅，下姜、蒜、豆豉小火炒香

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6.加入青椒段大火翻炒几下

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7.再加肉片翻炒均匀

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8.调入盐和鸡精炒入味

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9.成品图。