总督豆腐--家常版

点击查看大图

1.准备两盒鸡蛋豆腐

点击查看大图

2.打开后，用刀划成块

点击查看大图

3.在一个盘子里放玉米淀粉，把鸡蛋豆腐块，滚上淀粉

点击查看大图

4.油温五成热，下入裹好干淀粉的豆腐块炸至金黄色

点击查看大图

5.捞出，备用

点击查看大图

6.调个碗汁:两勺耗油，两勺蒸鱼豉油，两勺白糖，少许盐，少许鸡精

点击查看大图

7.加入半碗清水，再加一勺淀粉，调匀备用

点击查看大图

8.锅中留底油

点击查看大图

9.油热后，倒入碗汁

点击查看大图

10.把汤汁烧开，锅中起好多泡泡

点击查看大图

11.这时，下入炸好的豆腐

点击查看大图

12.收干汤汁

点击查看大图

13.出锅，好吃的总督豆腐，做好啦。