麻辣虾球

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1.冻虾加清水解冻，去壳。

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2.去壳，虾线。

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3.虾尾加盐，料酒，生粉，胡椒粉拌匀腌制半小时。

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4.热锅凉油，加入腌制好的虾球煎熟盛出。

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5.倒出多余的油，下入干辣椒段，蒜沫，花椒煸香。

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6.加入虾球，生抽，白糖。

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7.大火翻炒均匀就可以。

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8.麻辣鲜香的虾球就做好。