煎秋刀鱼

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1.食材：秋刀鱼（已洗净）、姜片

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2.将已洗净的秋刀鱼去头剪开。

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3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

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4.加适量的盐。

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5.抓匀，腌制1小时半。

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6.将平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的秋刀鱼煎至两面金黄即可。