作为一个颜值控,没办法对它不爱,做为一个半手残的我还是没忍住我那悸动的心,话说谁没有任性的时候。
不过说真的这东西觉得没有芸豆沙好吃啊,相比来说我比较喜欢吃芸豆沙,毕竟咱这是山寨的哈哈,领略不到精髓,和果子的花样很多,超级漂亮,没有工具再加手残的我,只能做个简单的。
1.把糯米粉加水调开,和成一个糯米面团,这么点糯米粉水别放多了,一点就可以,水多了的话就加糯米粉,这个面团主要就是为了豆沙团有一些粘性,我去看过桃山皮的做法,有些自己做的桃山皮也加了糯米粉的。把糯米团扔水里,漂起来再煮三分钟,煮到微微透明状就可以了。煮好后捞出晾干水份,要晾干不能急。把糯米粉个豆沙放一起和均匀,揉到微微有弹性就可以了。
2.把糯米豆沙团分别分成几等份,留下一团原色,其他的加入色素和匀。粉色最多,绿色黄色是花心和叶子。这个应该是最简单的花形了,粉色取一团揉好,上面盖一团白色,白色覆盖中间3分之一就可以了。
3.然后压扁,把下面反过来,可以包入豆沙之类的。
4.包好后收口在朝下,用牙签压出差不多大小的5个花瓣。
5.再用手捏出花瓣形状来。
6.再做最后的整形,压出一些花蕊部分纹路,做好了。
7.然后我又用用粉色和绿色做了桃子,这个更简单,整出桃子形状贴个桃叶就可以了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女