凉拌豆皮

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1.买的一大袋子豆皮，取一丢丢即可。碗中浸泡变软。我这款豆皮几分钟就软了。

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2.泡好的豆皮加入胡萝卜丝。

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3.碗内加入葱花，蒜，盐，鸡精，十三香，糖，酱油，醋，辣椒油，干辣椒。搅拌一下。

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4.锅内烧少量油，油热冒烟倒入碗内。

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5.将料汁倒入装有豆皮的碗内。

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6.搅拌均匀，装盘即可。