乌仔粉丝汤

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1.准备好的用料。

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2.先把乌仔处理干净，顺着纹路撕开。

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3.加点水，料酒烧开焯烫一遍。

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4.粉丝提前用清水泡开。

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5.熟鸡肉同样撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫。

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6.油热后煸香姜末，加入乌仔和鸡肉。

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7.稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开。

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8.改小火炖十分钟左右加入粉丝。

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9.再次烧开加盐，鸡精调味就可以。