鲜虾肉馅云吞

点击查看大图

1.鲜虾剥去虾头取出虾线，再把壳剥去

点击查看大图

2.前腿网打成肉糜

点击查看大图

3.葱花和香菜洗净切碎

点击查看大图

4.剥好的虾切小丁后放入肉糜中

点击查看大图

5.加入少许盐，鸡精，花生油，芝麻油，料酒，葱花调味

点击查看大图

6.搅拌均匀至有馅料有些胶状

点击查看大图

7.取一张云吞皮，舀上馅料

点击查看大图

8.用自己喜欢的方式包起捏紧就好

点击查看大图

9.碗中加入少许盐，生抽，鸡精，芝麻油，葱花和香菜

点击查看大图

10.锅中水烧开加入几滴花生油

点击查看大图

11.将云吞下锅开始煮

点击查看大图

12.煮至锅中的水开了，云吞往上浮起，即可捞出盛入碗中，再舀上少许汤

点击查看大图

13.成品