【今日早餐】牛腩裸条

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1.牛腩洗净飞水控出

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2.热锅加油放冰糖炒制糖色

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3.牛腩入锅翻炒，再放入料酒、姜片、葱段、八角、香叶、胡椒粉、陈皮等，最后加入清水大火烧开，文火慢煮一个小时

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4.胡萝卜去皮切滚刀块备用

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5.加入胡萝卜再煮半小时

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6.青菜、青葱洗净备用

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7.另起锅烧水，水开后把青菜煮熟，潮汕特色手工裸条快煮盛出

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8.摆上青菜、青葱

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9.加入煮好的牛腩和胡萝卜，成就今日早餐