奶酥吐司

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1.准备好所要用到的材料。

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2.先做奶酥馅：软化好的黄油与糖粉放入盆中混合均匀。

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3.加入蛋黄液混合均匀。

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4.加入奶粉拌匀。

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5.这是拌好的奶酥馅状态。

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6.把奶酥馅放进保鲜袋里，用擀面杖擀成2mm左右的薄片，放冰箱冷藏备用。

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7.接下来制作面包体部分：把除黄油以外的所有材料都放进厨师机桶里。

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8.揉到扩展阶段，破洞边缘有锯齿状。

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9.加入软化好的黄油，继续揉至出手套膜。

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10.揉好面团取出，不要用手去揉面团，轻轻团一下可以了。

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11.不用松弛，直接用擀面杖擀成比奶酥片大一圈就可以了。

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12.然后从上至下卷起来。

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13.卷好的卷用手稍微按扁一点点。然后用刮板平均切成3条。

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14.把三个头压在一起固定。

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15.然后像编辫子一样编起来，收层部分与开头一样按压在一起捏紧。

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16.两头向后折过去。两个头碰在一起。

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17.放进阳晨中国红吐司盒中进行发酵。

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18.发至7/8分满模后，盖上盖子放进预热好的烤箱里（预热温度190度），烤箱调180度（烤箱内部实际温度165-170度左右）烤35分钟。烤好出炉脱膜。