紫薯面包

点击查看大图

1.准备好食材；

点击查看大图

2.将牛奶倒入面包机的面包桶中，盐、白砂糖对角放，倒入金龙鱼面包用小麦粉，这个粉采用100%进口小麦为原料，麦香浓郁，制作过程中易膨胀易拉丝，吸水性也好，面粉质量稳定性较好，成品香软可口；

点击查看大图

3.四周再倒入紫薯粉，粉中间挖个洞放入干酵母粉，启动面包机和面程序开始揉面；

点击查看大图

4.揉面程序结束后放入黄油，继续选择揉面程序，结束后选择发酵程序开始发酵；

点击查看大图

5.发酵到两倍大即可，选择揉面程序揉5分钟排气；

点击查看大图

6.分成大小不一的面团一一揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟进行中间发酵；

点击查看大图

7.取一个面团用手压扁，擀成椭圆形；

点击查看大图

8.翻一面，放入紫薯馅，我放的份量是面团重量的一半；

点击查看大图

9.从上往下卷起，一边卷一边压紧，捏紧收口；

点击查看大图

10.整形好后放入紫薯粉中滚几下，让面团全部裹上紫薯粉；

点击查看大图

11.用牙签随意戳几个洞；

点击查看大图

12.将所有面团全部整形好放在烤盘上，收口的一边记得朝下；

点击查看大图

13.放入烤箱进行二次发酵，发酵40-50分钟左右；

点击查看大图

14.放进预热好的烤箱中层，上下管190度，15分钟左右；

点击查看大图

15.成品；

点击查看大图

16.成品；

点击查看大图

17.以假乱真，是不是跟真的很像呀，嘿嘿！